没有日本那种卫生保障水平，缺乏社区营养师为大家提供专业意见，我们不知道自己的营养处在怎样的状况。那么好吧，跟我一起动手，用笔和纸张计算一下自己每天吃下了多少食油。
每日食油数量的指标定义
这似乎是个复杂的数学解算， 知道你写下三个数字，下面的命名是简单工作的基础。D，Day（天数），自食用油开罐烹饪到全数用尽的时间历程。P，Populaition（人数），共同居住在一块、共同就餐的人数。Kg，Kilogram（公斤），油罐包装标示的重量。G，Gram（克），运算的结果，表明你每日吃入的烹饪用油，用来和居民膳食指南的建议量比较。
人均每日吃入食油数量计算公式
按照鸦打医生刚才定义的指标，一个人每天吃进了多少菜油可以这样计算，例如右图：
以常见的一家三口为例，他们几乎每日三餐都在家里完成。如果一罐5公斤的使用调和油用了40天，那么平均一人一天吃下的食用油为41克。
日均人吃入食用油数据的价值
我不得不遗憾地说，这个计算结果价值有限，不足以用作调整个人饮食的唯一依据。鸦打医生在博客里归纳的食用油个人消耗公式，只适合使用于理想化的情形，许多不可预测的事件都可轻易左右一个人实际吃入的油脂数量。一次外出就餐，一道节日盛宴、一种嗜肉如命的习惯，都不是上面那条道计算可以评价的。
既然准确计量那么困难，为何不严加约束自己的吃喝，然后把自己从椅子里面拔出来，去外面走动半个小时呢？
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The 管理好健康 算算自己每天吃下多少菜油 作者: 鸦打, 除非有特别申明, 的授权协议是 Creative Commons Attribution-No Derivative Works 2.5 China Mainland 网站授权.
Tags: 健康知识, 健康行为
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